【學習成果】《粽夏慶端陽 國際傳情意》
活動時間：115年6月11日
活動地點：花明樓TB1008中餐教室
活動對象：餐管系師長、國際生
活動成果：
為讓僑外學生體驗臺灣傳統節慶文化，感受在地人文風情，吳鳳科技大學餐旅管理系特別於端午節前夕舉辦「粽夏慶端陽－國際傳情意」端午包粽聯歡活動，邀請全系師生共同參與，透過親手包粽、品嘗粽香，深入認識臺灣端午節習俗，體驗濃厚的節慶氛圍。
餐旅管理系目前有來自越南、印尼、菲律賓、馬來西亞等國家約200餘位國際學生。為讓遠離家鄉求學的學子在佳節期間感受溫暖與關懷，系上特別規劃包粽文化體驗活動，希望藉由實際參與臺灣傳統習俗，紓解思鄉之情，並增進對臺灣文化的認識。
活動中，師生們齊聚一堂，在老師的指導下學習摺粽葉、填糯米、綁粽繩等技巧，親手完成一顆顆充滿心意的臺灣粽。學生們一邊體驗臺灣美食文化，一邊分享各自國家端午節或傳統節慶的習俗與特色，交流不同國家的飲食文化與節慶故事，現場洋溢著歡樂與溫馨的氣氛。
吳鳳科技大學長期重視國際學生的校園生活與文化適應，希望透過各類文化交流活動，讓來自不同國家的學生感受到家的溫暖。活動當天，校長蔡宏榮也特地到場與學生同樂，親切關心大家在臺生活情況，並與師生一同體驗包粽樂趣。校長的到來讓國際學生們備感驚喜與感動，深刻感受到吳鳳大家庭的關懷與溫暖。
蔡宏榮校長致詞時表示，透過端午包粽活動，不僅能讓國際學生體驗臺灣傳統文化與特色美食，更能在共同參與的過程中促進跨文化交流與友誼。看著學生們品嘗親手製作的粽子，臉上洋溢著滿足與喜悅，格外具有意義。同時也感謝餐旅管理系主任蕭烟淨及全體教師的用心規劃與付出，希望藉由這樣的交流活動，搭建國際文化互動的平台，讓吳鳳科技大學的人情味與教育精神傳遞至世界各地，讓溫暖與美好跨越國界、傳情千里。
本次活動在粽香四溢與歡聲笑語中圓滿落幕，不僅讓國際學生體驗臺灣端午文化，也留下珍貴難忘的回憶，展現校園多元文化共融的精神。
